냉장보관TIP1 냉장 보관을 피해야 하는 식품 알아보기 안녕하세요~ 즐거운 대화를 위한 커뮤니티, 패밀리타운의 행복왕! 레옹이에요😄 레옹의 친구 중의 한 명은 자취를 시작한 지 얼마되지 않은 자취러인데요. 얼마 전에 토마토를 냉장 보관했더니, 맛이 없어졌다는 소리를 하더라고요. 그래서 알아봤더니, 토마토는 냉장 보관을 피해야 하는 음식 중 하나였지 뭐예요! 그래서 오늘은! 초기 자취러들은 위해! 냉장 보관하면 안 되는 식품들에 대해 알아보기로 해요 >_< 1. 토마토 냉장 보관한 토마토는 맛이 없어져요! 숙성을 멈추고 탱탱했던 표면이 쭈그러들면서 당도가 떨어지고요, 찬 냉장고의 공기가 토마토의 수분을 감소시킵니다. 실제로 한 연구 결과 토마토를 5일 정도 10도, 20도, 25도, 30도에 저장하고 비타민C의 함유량을 측정했더니, 온도가 높을수록 비타민C 함.. 2024. 2. 19. 이전 1 다음
